Ευθύμιος Μοσχόπουλος: FÁE | an ephemeral dining

Το “FÁE | an ephemeral dining” αντλεί έμπνευση από τη μαγειρική (culinary art), τις αγροτικές εργασίες, την ikebana (ιαπωνική τεχνική ανθοδετικής) και τη μελέτη για την ετοιμασία και προετοιμασία ενός δείπνου (tablescaping) προσκαλώντας όλα τα παραπάνω σε έναν κοινό τόπο συνομιλίας. Γεύσεις, αρώματα και αισθήσεις κατακλύζουν τον χώρο και τον χρόνο και φέρνουν στο τραπέζι τις αναμνήσεις ενός παιδιού που μεγαλώνει σε ένα ελληνικό νησί.

Το πρότζεκτ εξερευνά το δείπνο σαν μια κοινωνική πρακτική. Σαν ένα τοπίο πεπερασμένο και διαρκώς μεταβαλλόμενο. Μια φόρμα που επενδύει στην προσωρινή φύση της ανθρώπινης εμπειρίας.

Μνήμες από την παιδική μου ηλικία, όπως η συλλογή αλατιού στα βράχια του νησιού που μεγάλωσα, η συγκομιδή (μάζεμα) της ελιάς, η παραγωγή τοματοπολτού, η φύτευση λαχανικών και το πλέξιμο κρεμμυδιών γίνονται ένα πεδίο για εξερεύνηση εννοιών όπως ο τόπος, η συνάντηση, το ανήκειν, η προσωρινότητα, η κοινότητα, η/ο σύν-τροφος.

Μια πρόσκληση σε ένα αισθητηριακό ταξίδι. Το σώμα ως αρχείο μνήμης, εμπειριών και αισθήσεων. Μια in situ κατασκευή ενός δείπνου-γλυπτού από την αρχή μέχρι το τέλος του.